Pora na autentyczną włoską restaurację

Pora na autentyczną włoską restaurację

Każdy wie, że włoskie jedzenie jest jednym z najlepszych na świecie. Oczywiście, wiele osób nigdy nie doświadczyło różnych potraw regionalnych, które nie są tak częste jak tradycyjne spaghetti lub lasagne. Jeśli szukasz czegoś naprawdę wspaniałego, spróbuj niektórych innych potraw regionalnych,…

Kuchnia włoska dla początkujących

Kuchnia włoska dla początkujących

Jeśli zdecydowałeś się spróbować swoich sił w autentycznej włoskiej kuchni, musisz zachować pewne cechy kuchni włoskiej w swojej głowie. Dokładne przejrzenie rutynowych zasad włoskiej kuchni pomoże Ci docenić ich jedzenie. Nie tylko potrawy, ale składniki, sposób przygotowania, zabawa z dodatkami,…

Witamy w świecie włoskich ziół

Witamy w świecie włoskich ziół

Uprawa własnych ziół we włoskim ogrodzie ziołowym zapewnia ogromną ilość możliwości. Wśród wielu znakomitych włoskich zasobów, które produkują to jedne z najbardziej znanych i najsmaczniejszych są to właśnie te zioła, znane na całym świecie. Wiele z najlepszych dań pochodzi z…

Siła i ograniczenia kuchni włoskiej

Siła i ograniczenia kuchni włoskiej

Kuchnia włoska jest bez wątpienia jedną z najbardziej znanych i cenionych na świecie i restauracje serwujące dania kuchni włoskiej w świecie są jednymi z najbardziej popularnych, choć często straciły one więzi z ojczyzną. Wielką siłą kuchni włoskiej i paradoksalnie, także…

Kilka faktów na temat kuchni włoskiej

Kilka faktów na temat kuchni włoskiej

Większość ludzi ma taki pogląd, że kuchnia włoska jest połączeniem spaghetti, lasagne i pizzy. Jeśli jednak odwiedzisz Włochy, zdasz sobie sprawę, że Włosi nie są ograniczeni tylko do tych rodzajów żywności. Przeciwnie, są oni chętni do gotowania różnych potraw w…

Programy i wydawnictwa kulinarne

Programy i wydawnictwa kulinarne

Ostatnie lata w mediach międzynarodowych to bardzo dynamiczny wzrost zainteresowania gotowaniem i wszystkim, co związane z konsumpcją, świadomym jedzeniem i odpowiedzialnym traktowaniem składników pokarmowych. Diety przez długie dekady kojarzyły się wyłącznie źle – zasługiwały na to poprzez popularyzację bardzo dziwnych…

Włoskie słodycze

Włoskie słodycze

Włosi kochają słodkie smaki. Można to zaobserwować po deserach, które podaje się w ich kuchniach. Włoski deser podawany jest oczywiście z mocną kawą, najlepiej espresso i ma stanowić wspaniałą równowagę. Najczęściej są to ciasta, w których znajduje się wiele kremów,…

Włoska aromatyczna zupa

Włoska aromatyczna zupa

Kuchnia włoska słynie ze swej prostoty i smaku. Włosi od wieków przygotowywali niedrogie potrawy, które można było przyrządzić nawet w najbiedniejszym domu. Nawet pizza lata temu uważana była za jedzenie biedaków. Podobnie mówi się o słynnej dzisiaj włoskiej zupie –…