Miesiąc: Maj 2016

Z pewnością nikomu nie trzeba mówić jakie specjalne dania należy wyróżniać do włoskiej kuchni. W tym przypadku warto powiedzieć sobie o dwóch – jedno z nich to makaron a następne to pizza. Pierwsze posiada bardzo duża liczbę zalet. Warto się o nich dowiedzieć.

Bardzo dużą część osób zastanawia się nad tym czy makaron jest tuczącą potrawą. Jednak po tych przemyśleniach można dochodzić do wniosku, że to właśnie to danie może dodawać dużą dawkę energii a jednocześnie małą dawkę kalorii. To co można odnaleźć w makaronie to z pewnością duża liczba białka, witamin a także żelaza. Ich liczba jest większa w porównaniu do tradycyjnych ziemniaków. Kolejny plus włoskiego dania jest także fakt iż znajduję się tutaj bardzo duża liczba właściwości zdrowotnych oraz dietetycznych – oczywiście o ile jest spełniony jeden warunek a chodzi tutaj o spożywanie go we właściwych ilościach. Makaron ma także jedną zaletę a chodzi o to, że on jest łatwostrawny a to może powodować podniesienie wydolności całego organizmu a także lepsze spalanie materii.

Makaron to taka potrawa, która powinna się znaleźć w diecie każdego z nas. Jeśli chodzi o tą potrawę to tak właściwie nie jest ona aż tak bardzo kaloryczna. To wszystko, że on może być bardziej tłusty to na pewno te sosy, które są tutaj dodawane. Za sprawą węglowodanów, które się tutaj znajdują można liczyć na to iż we właściwy sposób funkcjonować będzie nasz organizm. Dzięki makaronowi poziom cukru we krwi będzie odpowiednio utrzymywany a to przyczynia się do tego, że każdego dnia będzie się miało siłę a także energię do działania. Ze względu na dużą liczbę węglowodanów oddziałuję on bardzo dobrze na wzmocnienie energii. To dlatego tak wiele sportowców decyduję się na to, że duża liczba sportowców spożywa makaron przed treningiem.

Jeśli osoba dorosła dołączy do swojej diety makaron to tak naprawdę może liczyć na to, że uzupełni po męczącym dniu pracy kluczowe węglowodany. To co jest tutaj zaletą to na pewno niski indeks glikemiczny. To dlatego wzrost cukru we krwi jest tutaj niewielki. Sód i cholesterol w tej potrawie jest niewielki.

Każdy z nas powinien się zastanowić nad tym aby do swojej diety nie dołączyć tradycyjnego posiłku włoskiego. W dużej mierze dotyczyć to będzie oczywiście makaronu. Warto zdecydować się na to aby każdego dnia dostarczyć odpowiedniej dawki energii do naszego organizmu. Ta sprawa jest bardzo istotna ponieważ każdy potrzebuję odpowiednią dawkę siły niezbędną w każdym dniu.

Read Full Article

W naszym kraju co raz więcej osób odchodzi od jedzenia tradycyjnego polskiego jedzenia. Wiele osób zmienia swoje przyzwyczajenia kulinarne. Duża część osób przerzuca się na kuchnię włoską. Istnieję szereg zalet, które warto do niej przypisać.

Co raz więcej Polaków decyduję się na to aby zmieniać swoje kulinarne przyzwyczajenia – zamiast przyrządzać dania po polsku wykonują je po włosku. Jeśli ktoś nie chcę w danym momencie jeść w swoim mieszkaniu idzie na miasto i najczęściej stawia na jedno miejsce – włoską pizzerię. Polska i włoska kuchnia może zaliczać wiele podobieństw – na pewno my jak i ludzie z Italii bardzo chętnie lubią zjeść w gronie rodzinnym. Posiłki, które tu występują składają się z dużej ilości kalorii. U nas w kraju jak i we Włoszech ,,ze świecą” należy szukać takiej osoby, która się wybierze na pizzę w samotności. Na pewno w to miejsce lubimy chodzić z rodziną lub znajomymi. Oczywiście, że pizza to nie jedyne charakterystyczne jedzenie dla włoskiej kuchni. Oprócz tego można również wymienić coś równie popularnego a chodzi tutaj przede wszystkim o makaron spaghetti. To danie u nas w kraju jest także popularne ponieważ my bardzo chętnie lubimy jeść kluski a także makarony.

Korzyści z jedzenia pizzy to na pewno prostota w jej przygotowaniu – można w elastyczny sposób wykonać ją dodając swoje ulubione dodatki. Na pewno może występować różnica między naszą polską pizzą a tą tradycyjną, która jest we Włoszech. Jednak ta sytuacja okazuję to, iż pizza jest wykonywana w różny sposób. Na pewno wspólne rzeczy, które można tutaj wymieniać to – ser, ciasto oraz sos. Wszystkie inne dodatki zależą od osoby, która przyrządza to sprawdzone drugie danie. Czy to danie jest tak czasochłonne? Oczywiście, że NIE! Aby wykonać pizzę wystarczy poświęcić na to przynajmniej 20 lub 30minut. Pizzeria włoska to nie tylko świetne miejsce na spotkanie z rodziną czy ze znajomymi – to także idealny plan na pierwszą randkę.

Kuchnia śródziemnomorska to także same korzyści – bardzo zdrowa i wybierana przez co raz większą liczbe Polaków. We włoskich daniach często znajdziemy serwowane owoce morza. Oprócz tego, że są zdrowe i pyszne to także dodatkowo mogą wpływać na potencję a także urodę. Na pewno każdy polski facet chciałby we właściwy zrobić wrażenie na kobiecie. Z tego względu warto pomyśleć o tym aby brać w tym względzie przykład od Włochów. To gdzie można odnaleźć duże źródło cynku to na pewno krewetki , małże oraz ostrygi. Ten składnik jest odpowiedzialny za zdrowy wygląd a także może powodować podniesienie testosteronu u mężczyzn. Kuchnia włoska to także bardzo częsty wybór stawiany na pomidory – smak ich może przypominać bardzo często lekkie i beztroskie życie.

Na pewno włoskie jedzenie jeszcze nikomu nie zaszkodziło. Jeśli ktoś zamierza zjeść dobrą pizzę to powinien się zdecydować się na to aby odwiedzić restaurację w tym stylu. To właśnie w niej ma szansę na zjedzenie prawdziwej pizzy. Jeśli jednak ktoś chce dodać wszystkie swoje dodatki do tego dania to może wykonać je w domu. Czas przygotowania będzie trwał przynajmniej 20-30minut.

Read Full Article

Z pewnością włoska kuchnię należy zaliczać do jedną z najzdrowszych. W zależności od regionu można wyróżniać specyficzne potrawy. Każdy turysta, który odwiedzi Północno-Zachodnią Italię powinien spróbować najpopularniejszych dań w tym regionie. Wpływ na nie ma z pewnością Szwajcaria, Francja a najbardziej można to zauważyć w mieście Lombardii. W przeważającej ilości tego regionu może występować najczęściej ryż a także polenta. Składniki dań z tego miejsca to na pewno – szafran, czosnek, bazylia, wino a także czosnek.

Piemont to po włosku PIemonte. W regionie włoskich duży wpływ na kuchnię ma Francja. Tutaj naprawdę wykwintnym rarytasem są białe trufle, które zostały utworzone na tej glebie. W Piemocie bardzo często spożywa się spore ilości dzikiego ptactwa np. bażanta faszerowanego białymi truflami. Jednak ze specjalność Plemontu należy określać Bagna caada. Czym on jest? To przede wszystkim sos na bazie anchois, czosnku a także trufli, które jest podawany wraz z liczbą warzyw. Jeśli chodzi o potrawę Brasato al Barolo to właśnie ona jest daniem z duszonej wołowiny marynowanej, która znajduję się w czerwonym winie ,,Barolo”.

Lombardia umiejscowiona jest także w północno zachodnich Włoszech. Na pewno należy do najbogatszego regionu Italii. Oprócz tego, że to miejsce słynie z niesłychanie wykwintnej kuchni to także można tutaj odnaleźć ważne historyczne miejsca. To właśnie w Mediolanie odnaleźć można bardzo popularne fabryki, które produkują włoskie sery np. Bel Paese, Taleggio czy Gorgnonzolę. Jeśli chodzi o charakterystyczną potrawę tego miejsca to z pewnością warto wymienić Cotoletta alla Milanese w wolnym tłumaczeniu to kotlet po mediolańsku. Jeśli chodzi o gicz cielęcą w winie oraz pomidorach to istotnym jest Polenta taragna lub Osso buco. Bardzo często w tym regionie podają Włosi następujące wina: Quadrio, Lugana, San Colombano, Nino Negri lub Inferno.

Jeśli chodzi o zachodnie Włochy to w miejscu Liguria można odnaleźć bardzo dużą liczbę bardzo dobrego jedzenia. Z pewnością w dużych ilościach można tutaj spożywać świeże serwowane ryby, które bardzo chętnie są proponowane wszystkim turystom. Danie, które wyróżnia to miejsce to pierożki z nadzianym szpinakiem – włoska nazwa brzmi Pansoti . Bardzo często są polane sosem orzechowym, serowym lub czosnkowym. Danie, które często podaję się w Genui to na pewno Trenette al. Pesto – skład to przede wszystkim makaron, orzeszki piniowe a także parmezan. Wino, które się tutaj najczęściej piję to oczywiście Rossese.

W tym regionie jak i również w innych włoskich najczęściej posiłek złożony jest z trzech do sześciu potraw. Jeśli chodzi o pierwsze danie to Włosi najczęściej serwują – risotto, polenta, gnocchi lub zupa. W porównaniu do naszego kraju przedstawia się to zdecydowanie inaczej i jak każdy kraj ma swoje specjały. Jeśli chodzi o drugie danie albo jak to Włosi ,,Bambino” nazywają główna potrawa na ruszt wchodzi piatto di mezzo lub secondo piatto – jego zasięg bardzo często obejmuję – mięso, drób, dziczyznę, omlet a także owoce morza. Do dania głównego Włosi z chęcią podają także contorno – dodatki to ryż, sałatka a także warzywa.

Danie numer trzy to najczęściej sery(formaggio), świeże owoce, deser a na samym końcu brandy, grappa lub likiery. Bez względu na region Italii Włosi bardzo chętnie lubią jeść makarony, pizze. Jedną z ich ulubionych przekąsek są z pewnością owoce morza oraz lody włoskie. Do picia bardzo chętnie wybierają wino – wszystko jest to uzależnione od tego w jakim regionie się znajduje.

Read Full Article